感动!德国夫妻在长沙开面包店亏损9年却有500个孩子受益

发布日期:2022-01-23 10:37   来源:未知   阅读:

  清晨,居住在长沙市开福区湘春巷里的人们,一起床就能闻到阵阵的面点香味,这是从巷子深处一家面包房里飘出的。

  这家名叫“吧赫西点”的面包房,虽然地处巷子的尽头,但每天来光顾的客人却络绎不绝。

  “吧赫西点”在长沙早已出名,连央视和人民日报都喊大家来关注它,因为它是一家无声面包房,除了老板夫妇以外,面包房的员工和学徒都是聋哑人。

  在过去的9年里,已经有20多位聋哑人士在这里经过培训成为面包师,而在过去的18年里,老板夫妇已经资助了500多个有听力障碍的中国孩子。

  “吧赫西点”的老板是一对德国夫妇,他们说着一口流利的中文,也给自己起了一个地道的中文名字,吴正荣和杜雪慧。

  一次偶然,吴正荣看报纸时,有一篇介绍中国聋哑儿童的文章让他大为触动。那一刻,他就有了去中国做义工、为聋哑儿童提供帮助的冲动。

  由于中国部分地区医疗条件落后以及一些家长的物资,对于新生儿出现听力障碍的状况,并没有引起过多注意。

  如果给予他们及时治疗、佩戴助听器,六和在线网。再进行康复训练,其中有些人是可以恢复部分听力的,他们的人生又将是另一番景象。

  他们给予这些孩子们的,香港挂牌宝典,不仅仅是金钱上的帮助,他们还经常到听障儿童家里走访,了解受助儿童们的各种情况,以便给予有针对性的帮扶。

  他们每次在康复中心,都一遍遍、不厌其烦地教孩子们认字母、发音,不断地重复、不断地示范,他们与孩子们的这种交流,是彼此之间用心在对话。

  在这个过程中,吴正荣夫妇看着孩子们一天天在进步,所做的事情越来越有意义,他们也就越来越喜欢中国、喜欢长沙,他们想帮助更多的听障儿童。

  吴正荣夫妇在对资助的500多个孩子的走访过程中发现,听障人士被歧视的状况在社会中时有发生。

  吴正荣与杜雪慧商量,不仅要帮助一部分听障孩子恢复其语言能力,还要向另外一部分不能开口说话的孩子教授技能。

  让他们今后能去社会上应聘工作,可以与其他孩子一样,获得同等的工作机会,这样他们就能够自力更生,

  这些听障孩子能做些什么工作呢?吴正荣夫妇考虑良久后,认为手工制作的面包、蛋糕很适合。

  在2011年,夫妻俩就在长沙的繁华街道盘下了一个面包店,取名为“吧赫西点”。

  吴正荣和妻子之前没有学过做烘焙,为了教孩子们正宗的德式面包,吴正荣就专门从德国请来了一位面包师傅。

  从“吧赫西点”开业至今,9年多的时间里,店里已经培训出了20多位合格的面包师傅。

  他们有的已经在长沙其他面包房找到了工作,有的自己当老板开了面包房,看着他们能靠着手艺养活自己,

  现在,“吧赫西点”里有6名员工和2名学徒,都是聋哑人。这里的面包房后厨与其他面包房不同的是摆放了许多钟表。

  因为他们听不见烤箱定时器的声音,又不能一直看着烤箱而耽误手中的其他工作,吴正荣就在后厨里不少明显的地方都摆放着钟表,

  在“吧赫西点”里,顾客们来购买面包时,也只有老板夫妻能用声音来交流,其他都是静悄悄的,因此被人们称之为“无声面包房”。

  吴正荣夫妇之前从未做过生意,“吧赫西点”刚开店时选择在闹市区,房租很贵、各项开销也很大,

  但是3年前,由于修路,湘春巷被封闭了很长一段时间,除了巷子里原有的居民,其他人很少能走到这里。

  这些孩子来学习,吴正荣夫妇从不收取学费,还管吃管住,并且每月给他们发几百元的生活费。

  这也难怪“吧赫西点”没有盈利,因为夫妇俩开面包房从头至尾都是为孩子们考虑的。

  今年又遇特殊情况,“吧赫西点”按照相关部门要求关门停业,而吴正荣夫妇却正常发放员工的工资。

  他俩说,如果不发工资,员工就可能另外去找工作,但是目前的经济形势,工作不容易找。

  吴正荣和杜雪慧为中国听障孩子们开设“无声面包房”的故事被老顾客们口耳相传,长沙的市民们纷纷前来。

  媒体的宣传,让很多顾客慕名而来。早上8点,“吧赫西点”就排起了长队,顾客们大多是冲着爱心来的,希望在面包房里买一点东西、献出自己的一点爱心。

  尽管“吧赫西点”的员工和学徒都听不见声音,但是面包房里依旧放着巴赫的音乐,因为吴正荣夫妇觉得巴赫大师的音乐很完美,他俩想把这份完美带给孩子们,也带给顾客们。

  吴正荣和杜雪慧希望能有更多的人来帮助聋哑人士,接受他们,给他们创造更多的工作机会,给孩子们一个完美的世界。